Båtrecept - Lax & tortellini

En av de allra enklaste och samtidigt godaste maträtterna ombord på "Josefin" sedan förra säsongen är lax blandat med tortellini.

Detta behöver du:

4-pack fryst lax (ca 500 gr)

2 paket Barilla Tortellini Emiliani (den med ostfyllning)
Lite ost att riva (t.ex Västerbotten)
5-8 dl liter vispgrädde alt matlagningsgrädde
Havssalt
Svarpeppar (hel i pepparkvarn)

Tina laxen och skär upp den i centimeterstora bitar. Riv osten. Koka pastan, häll av vattnet, häll i laxen och blanda runt. Häll i grädden och värm upp på låg värme. Blanda i rivosten när det blivit varmt igen. Salta och kvarna i lite peppar. Rör runt en sista gång. Det var allt.